T-bone steak van de grill - zeezout. Keuze uit 2 sauzen: pepperroomsaus of Capriccioso paprikasaus
Gebakken Hollandse runderbiefstuk – roze pepertjes -peperroomsaus
Gebakken ossenhaas uit Ierland met bospaddenstoelen saus en gesmolten Gorgonzola
Gebakken Ossenhaas uit Ierland met saus van paprika, champignons, ham, ui, tomaat en room
Gegrilde runderentrecôte uit Ierland, getrancheerd met grove Parmezaan rucola en Balsamico stroop
Klassieker: Platgeslagen Kalfsvlees op Parmaham gebakken, salie en witte wijnsaus
Gebakken Ossenhaaspuntjes - pikante tomatensaus- Champignons-Gorgonzola
Gebakken Varkensmedaillons met een Gorgonzola roomsaus