Piatti di Carne

• Bistecca Fiorentina – 500 gram

  T-bone steak van de grill - zeezout. Keuze uit 2 sauzen: pepperroomsaus of Capriccioso paprikasaus

  € 39.5

• Bistecca di Manzo

  Gebakken Hollandse runderbiefstuk – roze pepertjes -peperroomsaus

  € 24.5

• Filetto di Manzo di Portafoglio

  Gebakken ossenhaas uit Ierland met bospaddenstoelen saus en gesmolten Gorgonzola

  € 37.5

• Filetto di Manzo al Capriccioso

  Gebakken Ossenhaas uit Ierland met saus van paprika, champignons, ham, ui, tomaat en room

  € 37.5

• Tagliata di Manzo

  Gegrilde runderentrecôte uit Ierland, getrancheerd met grove Parmezaan rucola en Balsamico stroop

  € 28.5

• Saltimbocca di Vitella

  Klassieker: Platgeslagen Kalfsvlees op Parmaham gebakken, salie en witte wijnsaus

  € 28,5

• Carne di Manzo all’Uncelleto

  Gebakken Ossenhaaspuntjes - pikante tomatensaus- Champignons-Gorgonzola

  € 27.5

• Scalopinne Gorgonzola

  Gebakken Varkensmedaillons met een Gorgonzola roomsaus

  € 22.5