Antipasti freddi

• Bruschetta Pommodori

  Ciabattabrood van de grill, Tomaat, Ui, Basilicum en olijfolie

  € 9,00

• Mozzarella di Bufalo con Pomodori e Basilico

  Buffel mozzarella, pomodoritomaat en verse basilicum

  € 9,75

• Mozzarella di Bufalo con Pomodori e Basilico

  Met Parmaham 18-maanden gerijpt

  € 14,50

• Insalata Caprino

  Salade met geitenkaas en pancetta in frambozendressing

  € 9,50

• Carpaccio Classico

  Dungesneden ossenhaas met basilicumpesto en Parmezaanschaafsel Geserveerd met Eendenlever: 40 gr 5,50 Supplement

  € 12,50

• Carpaccio con crèma di Tartufo

  Dungesneden ossenhaas met Truffelmayonaise, Parmezaanschaafsel en rucola Geserveerd met Eendenlever: 40 gr 5,50 Supplement

  € 14,50

• Vitello Tonnato

  Gebraden kalfsfricandeau, dungesneden met tonijnmayonaise

  € 12,50

• Barbabietola e Blu 61 Passito

  Bijzondere combinatie van Rode biet en peer met gerijpte blauwschimmelkaas van Kaasmakerij '' Carpenedo'' uit Veneto, gerijpt in Passito wijn en cranberry

  € 12,50

• Antipasti della Casa

  Selectie van een vijftal Italiaanse voorgerechten op spiegel geserveerd vanaf 2 personen

  € 17,50 p.p.