Antipasti freddi

• Burrata di Bufalo di verdure

  Italiaanse kaas gemaakt van Mozzarella en room, Gegrilde courgette - aubergine - kastanje champignons -

  € 15.5

• Burrata con verdure e Prosciutto di Parma

  Geserveerd met Parmaham 18-maanden gerijpt – supplement € 4,50

  € 19

• Bruschetta con Pomodori e Basilico

  Ciabattabrood van de grill met tomaat, ui en basilicum

  € 12.5

• Vitello Tonnato

  Gebraden kalfsfricandeau, dungesneden met tonijnmayonaise

  € 17,5

• Carpaccio Classico

  Dungesneden ossenhaas met basilicumpesto en Parmezaanschaafsel

  € 15,5

• Carpaccio con crèma di Tartufo

  Dungesneden ossenhaas met Truffelmayonaise, Parmezaanschaafsel en rucola Geserveerd met Eendenlever: 40 gr 5,50 Supplement

  € 16.5

• Antipasti della Casa

  Selectie van een vijftal Italiaanse voorgerechten op plateau geserveerd vanaf 2 personen

  € 24,50 p.p.

• Insalata Pastrami

  Frisse salade - Pastrami - Geitenkaas - Hazelnotenvinaigrette

  € 15.5

• Paté Selvatico

  Wildpaté - Wisselend recept - Cumberlandsaus - Crostini

  € 13.5

• Carpaccio Da Gabriele

  Dun gesneden ossenhaas - Tomatentapenade - Pecorino kaas - Hazelnotencrunch

  € 16.5